Durante cuatro jornadas, productores de conservas, vinos, cervezas y dulces salteños estarán presentes en el “Gran Mercado Argentino”, que se desarrolla en el predio de la Rural de Palermo, en Buenos Aires.
La 18º edición de la Feria “Caminos y Sabores” abrió sus puertas este sábado, en el predio de la Rural de Palermo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, reuniendo a más de 450 productores y 60 cocineros de todo el país.
Salta, sus aromas y gustos característicos forman parte una vez más, del denominado “Gran Mercado Argentino”, con la presencia de expositores que respondieron a la convocatoria realizada por la Secretaría de Industria, Comercio y Empleo.
En esta ocasión, las especialidades salteñas están representadas por Dulces Artesanales Chicoana, Tahuainti Miel de Uva, Dulce de Leche Campo Quijano, Momo Pasta de Maní, Miel Reina Josefina, Conservas y Ajíes Don Cirilo. También, Yama Sabores Ahumados, Conservas Atacopampa, Conservas Acay, Las Gauchas Empanadas Congeladas, Conservas Cosa de Machos.
Además, los reconocidos vinos de altura junto a Vinos del Norte, y Bodega Don Celedonio. Las especias de Molinos Cerrillos, quesos Amasuyo y Cabras de Cafayate, y Cerveza Salta.
Para formar parte de la comitiva, los expositores cumplieron con una serie de requisitos como inscripción en Rentas y AFIP, habilitaciones bromatológicas a nivel nacional, respondiendo a la Ley 27642 de “Promoción de la Alimentación Saludable” conocida también como “Etiquetado Frontal”, carné de manipulación de alimentos, entre otros aspectos.
Durante cuatro días, la feria ofrecerá nueve caminos temáticos para conocer los sabores y la riqueza cultural de Buenos Aires, CABA, Catamarca, Chubut, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, La Rioja, Mendoza, Misiones, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan, Santa Fe, San Luis, Santiago del Estero y Tucumán.
El subsecretario de Comercio y MiPyMEs, Luis García Bes estuvo presente en la inauguración de este evento y manifestó: “felizmente una vez más, Salta está muy bien representada por PyMEs y emprendedores que se van a destacar por la calidad de sus productos, y que los visitantes buscan todos los años”.
Asimismo, el funcionario destacó que en esta edición tenemos a tres firmas nuevas que se sumaron a las que tradicionalmente responden a la convocatoria y cumplen con todos los requisitos establecidos. En el stand de Salta estarán también, las pastas de maní de Momo, empanadas congeladas de Las Gauchitas, y las conservas de carne de Acay”.
“Caminos y Sabores es una feria muy importante ya que es una vidriera nacional para mostrar la diversidad de productos que tiene nuestra provincia y por eso acompañamos la participación de estas empresas que representan muy bien las tradiciones del norte”, puntualizó García Bes. La feria Caminos y Sabores, otra edición de éxito para la promoción de Salta.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
