Pimentón del Valle Calchaquí-Denominación de Origen
Trámites, servicios o áreas
Programa de Desarrollo Territorial
Denominación de Origen
¿Qué es Denominación de Origen?
La Denominación de Origen (DO) certifica que el pimentón producido en el Valle Calchaquí cumple con condiciones específicas de origen geográfico, calidad y procesos productivos, conforme a su pliego de condiciones.
¿Cuáles son los objetivos?
-Agregar valor al producto
-Diferenciarse en el mercado
-Garantizar autenticidad
-Acceder a estrategias de promoción y comercialización
¿Dónde se realiza el trámite?
El trámite se realiza ante el Consejo de la Denominación de Origen, con acompañamiento técnico del programa de Desarrollo Territorial, y asistencia para el cumplimiento de requisitos.
El proceso será un trabajo articulado entre productores, municipios, el Consejo y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario.
¿Qué incluye el proceso?
-Solicitud ante el Consejo
-Acreditación de condiciones
-Evaluación técnica y de trazabilidad
-Verificación normativa
-Aprobación e inscripción
-Autorización de uso del sello
Contacto
Dirección: Av. Los Incas s/n – 1er Block, Planta Alta, Ala Este
Centro Cívico Grand Bourg
E-Mail: desarrolloterritorial@produccionsalta.gob.ar