El ministro de Producción y Minería, Ignacio Lupión, estuvo presente en el Encuentro Sino-Andino de Gastronomía, Turismo y Cultura, realizado en el Centro Cultural Dino Saluzzi.
La actividad, organizada por el Foro Sino-Andes y la Cámara de Pequeños y Medianos Empresarios de Salta (CPyMES), reunió a representantes de la comunidad china, empresarios, productores y emprendedores vinculados a la temática.
Este encuentro propuso una experiencia de intercambio entre las tradiciones del país asiático y las raíces salteñas, con el arte culinario como eje de acercamiento. La convocatoria permitió dar visibilidad a la producción regional, promover contactos entre actores de ambos Estados y explorar oportunidades para las pequeñas y medianas empresas.
En la ocasión, Lupión destacó la relación que Salta mantiene con la República Popular China a partir de las inversiones productivas, especialmente en minería, y señaló la importancia de extender esos vínculos hacia otras actividades económicas.
En ese sentido, hizo referencia a su reciente visita a ese país, en donde mantuvo encuentros con autoridades, académicos y empresarios, para poner en valor el potencial de la provincia en materia de alimentos, vinos, comidas regionales y actividades turísticas.
“Salta tiene una producción diversa, empresas con capacidad de crecimiento y emprendedores que pueden encontrar nuevas oportunidades en este intercambio. Nuestro interés es acompañarlos y facilitar esos vínculos”, expresó el ministro.
Asimismo, reconoció el trabajo de los organizadores y de los participantes que hicieron posible la experiencia y destacó que estos espacios “permiten acercar tradiciones, fortalecer relaciones personales y generar contactos que pueden traducirse en futuras iniciativas empresariales”.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
